O principal objetivo deste equipamento, é dar a conhecer ao visitante as técnicas da produção do azeite e a importância que este teve na economia local.

O museu desenvolve-se em dois pisos, contando no exterior com uma área de lazer, com a preservação de um olival e onde se localização a maioria dos suportes informativos, com os seguintes temas: "A Oliveira e a Civilização", "A Oliveira em Portugal", "Olivais da Cova da Beira", "A importância Ecológica do Olival", "Ciclo anual da cultura da oliveira e produção de azeite" e "Introdução à tecnologia do Lagar de Belmonte".

Este espaço é multifuncional, pois no seu interior pode funcionar um restaurante panorâmico, que se pretende de grande qualidade e uma cafetaria, para além de serem abordados temas ligados à explicação do processo produtivo local, tipos de azeite e o futuro do azeite - experiências de valorização.

Data/Horário: 3ª a dom., 9.30h-13h, 15h-17.30h (inverno); 9h-12.30h, 14h-18h (verão)